山西杏花村作为中国白酒的发源地之一，其酿酒历史可追溯至四千多年前。这里独特的地理环境和气候条件，孕育出了与众不同的清香型白酒。选用优质高粱、大麦、豌豆为原料，采用传统"清蒸二次清"工艺，使得酒体清澈透明，香气清雅纯正，入口绵甜爽净，回味悠长。杏花村白酒之所以能传承千年而不衰，关键在于其始终坚持纯粮固态发酵的传统工艺。每一滴酒都经过至少28天的发酵周期，再经陶坛陈贮，使酒体更加醇和协调。这种对传统工艺的坚守，让杏花村白酒在众多白酒品类中独树一帜，成为清香型白酒的代表。山西杏花村清香白酒承载着千年的酿酒智慧，
2025年9月30日深夜，蜜雪冰城香港联交所公告页面的更新提示音惊动了消费投资圈——这家凭借5元柠檬水、3元冰淇淋横扫下沉市场的“雪王”，以2.97亿元正式收购精酿啤酒品牌福鹿家53%股权。公告细节里藏着耐人寻味的关联：福鹿家实控人田海霞，正是蜜雪冰城CEO张
一、先别掏钱，先听“噗嗤”一声上周末，我推着购物车，在白酒货架前蹲了整整二十分钟。旁边一位戴鸭舌帽的大爷，手里攥着两瓶酒，像挑西瓜似的，先摇、后看、再贴耳听。我好奇，凑过去问：“大爷，您这是挑酒还是挑手雷？”大爷白我一眼：“小伙子，酒花会‘说话’，你让它‘噗嗤
啤酒风味后修饰是啤酒生产完成之后对啤酒的风味进行修饰的一种酿酒方法，今天济南中酿机械设备有限公司的小编就为您具体介绍一下啤酒厂设备如何对啤酒风味进行后修饰吧。
市面上90%的低价白酒，是用食用酒精加香精勾兑的，包装再漂亮，喝完头痛的还是你。
北京2025年10月29日 /美通社/ -- 金秋十月，京A「八乘八合酿计划」再次为精酿爱好者带来一年一度的风味盛宴。今年，我们以"Young Blood × OG"为主题，邀请16家来自中国及北欧地区的精酿厂牌齐聚北京，用八组跨国配对呈现的独家合酿，呈现一次
其实据数据调查，四川人才是最能喝酒的，他们每个人均能喝5.8两白酒，稳居全国第一，云南人均每月喝5.7两排第二，安徽5.6两排第三，东北黑龙江5两、山东4.4两都没进前三，这可真是让人大跌眼镜！
在中国酒文化中，老酒一直被视为珍品，其独特的口感和收藏价值备受推崇。然而，关于白酒存放多长时间才算老酒，却众说纷纭。要解答这个问题，我们需要从多个维度来探讨。
当羽衣甘蓝融入茶饮，石斛西洋参变身养生水，夜光冰棒、猪皮脆片等新奇零食层出不穷——在消费选择日益多元、生活方式渐趋细分的今天，从欢聚独酌到露营观赛，用户需求呈现出前所未有的“高颗粒度”。这些精准而具体的消费期待，正成为推动企业持续创新的重要动力。
你知道全球啤酒度数最高的是多少度吗？有些看似是啤酒，实则堪比白酒，一瓶下去就能让你重新认识自己的“狠角色”。平时我们撸串喝的啤酒，也就4、5度，跟喝汽水似的。但你可知道，在啤酒的江湖里，隐藏着一群“扫地僧”，它们的酒精度数能轻松突破10度、15度，甚至20度！
对于啤酒爱好者来说，普通的水啤早已无法满足探索的欲望。是时候将目光投向那些酒精度数更高、风味更复杂、层次更丰富的“啤酒中的烈酒”了。这些酒精度动辄超过10%甚至20%的啤酒，不仅是酿造工艺的极致体现，更是一场味蕾的冒险。那么，世界上度数最高的啤酒有哪些？哪些好
在全球精酿浪潮持续深化与消费升级的双重驱动下，啤酒行业正经历从规模化生产向个性化和品质化转型的关键阶段。亚洲市场作为全球啤酒消费的重要增长极，对产品多样性、工艺创新及文化内涵提出了更高要求。在此背景下，专业赛事不仅是品质的试金石，更是推动技术交流、风格创新与产
9月26日，第8届中国国际啤酒挑战赛正式开赛，本年度赛事是在中国酒业协会指导下，由中国国际啤酒挑战赛组委会主办，中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、《中外酒业》杂志社、北京一起酿吧文化有限公司、北京众和合展览有限公司、内蒙古酉运咨询服务
烟熏啤酒（Rauchbier）是一种以独特烟熏风味为核心标识的啤酒，起源于德国巴伐利亚州弗朗科尼亚地区的班贝格市，是当地极具代表性的传统啤酒类型。
限定发售的MOONBEER GIFTBOX 中秋礼盒，不止于酒；不止于礼。愿每一盏“浮金”映照的，不只是月色，更是你与所爱之人相映的脸庞。
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秋天到，冰啤酒才是续命神器！但你是不是也经常遇到这种尴尬：超市货架上琳琅满目，挑来挑去全是工业拉格，喝完脑袋嗡嗡响，第二天还上头？更扎心的是，那些打着精酿旗号的洋品牌，动辄三五十块一瓶，钱包直接被掏空！老酒友们都知道，真正的好啤酒应该麦香浓郁、口感层次分明，喝